ATELIER DU GOÛT - LA POMME DE TERRE

Le Quai CDN - Slow Food International

Cultivée depuis plus de 8 000 ans par les Incas en Amérique du Sud et introduite en Europe par les Espagnols au XVIe siècle, la pomme de terre est devenue un aliment de base, aujourd'hui cultivée dans plus de 150 pays. Lors de cet atelier, nous vous invitons à rencontrer une productrice locale pour découvrir diverses variétés de ce tubercule, ferme, tendre ou farineux, et savourer cet aliment modeste qui peut être préparé de multiples façons.

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