Wednesday,Apr2, 202508:00 PM
![ATELIERS DU GOÛT - LA VIANDE DE CHEVREAU](http://img.mapado.net/2024/6/21/66752d1e38cb5-ateliers-du-gouts-bordure.jpeg_thumbs/500-500.jpeg)
ATELIERS DU GOÛT - LA VIANDE DE CHEVREAU
Le Quai - La Serre (Angers)
Display mapSlow Food – Le Quai CDN
Une viande locale trop méconnue, le chevreau. Autrefois très populaire, la viande de chèvre et de chevreau a quasiment disparu des étals, et est devenue apparentée à une consommation communautaire. Quelle est la particularité des races caprines et des viandes qu’elles produisent ? Un éleveur de la filière, vous expliquera les spécificités de l’élevage caprin et de la viande de chevreau.
License number: PLATESV-D-2020-000605 | PLATESV-D-2020-000606 | PLATESV-D-2020-000618Select your prices
Plein tarif
€9.00
0
Adhérent du Quai ou Slowfood
€6.00
0