Wednesday,Jan10, 202408:00 PM

ATELIER DU GOÛT - MAÏS ET CUISINE MEXICAINE

Le Quai - La Serre (Angers)

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Le mouvement Slow Food international, fondé en 1989, s’oppose aux effets dégradants de la culture fastfood. Ses actions défendent une philosophie du plaisir, des producteurs et artisans de l’agro-alimentaire de qualité, et un tourisme respectueux de l’environnement. Grâce au partenariat initié en 2010 entre Le Quai et Slow Food, cinq nouveaux ateliers du goût vous sont à nouveau proposés cette saison, cinq occasions d’apprendre à déguster et découvrir la culture et les variétés d’un aliment de qualité.

Cultivé en agriculture biologique à la ferme de MilpaS dans les Mauges, nous goûterons des variétés traditionnelles mexicaines de maïs, de piments et de haricots, transformées par le savoir-faire d’Oriana.

License number: PLATESV-D-2020-000605 | PLATESV-D-2020-000606 | PLATESV-D-2020-000618

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